Sałatkę pierwszy raz jadłam na obiedzie komunijnym mojego młodszego syna. Poprosiłam szwagra o przepis na sałatkę bez piersi. Sałatka jest przepyszna.
Składniki:
- 250 g wątróbki drobiowej
- mieszanka sałat
- 2 kiwi
- 2 łyżki słonecznika,
- kilka sztuk orzechów pekan
- 1 łyżka musztardy miodowej firmy Roleski,
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka wody
Wątróbkę obtoczyć w mące i usmażyć. Kiwi obrać i przekroić na ćwiartki następnie w plasterki.
Słonecznik uprażyć na patelni. Sałatę wyłożyć do miski, posypać kiwi, dodać wątróbkę, polać sosem z musztardy miodowej oliwy z oliwek, i wody (można dodać innej musztardy i łyżeczkę miodu, ale mi najbardziej smakuje z tą musztardą posypać uprażonym słonecznikiem i orzechami pekan. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz