Sałatka z serem żółtym i fasolą

 Skladniki:

Fasola czerwona z puszki, 

Kukurydza z puszki,

Ananas z puszki 6 plastrów,

Kostka sera żółtego, 

6 plastrów ananasa z puszki, 

20 dag kielas parzonej lub szynki,

2 łyżki orzeszków solonych,

Seler konserwowy,

Majonez, 

Pierz 

Ser i szynkę pokroić w kosteczkę; seler, fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy, orzechy posiekać. Wszystkie składniki wymieszać i odstawić do przegryzienia. Pałaszować z uśmiechem. 

Sałatka z brokuła i pieczarek

Składniki:

500 g brokuła

500 g pieczarek
1 puszka kukurydzy
5 ząbków czosnku
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Brokuły opłukać, podzielić na różyczki i ugotować na parze.
2. Pieczarki opłukać pokroić na półplasterki i parzyć 4 minuty.
3. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
4. Z pozostałych składników zrobić sos czosnkowy.
5. Wszystko wymieszać i doprawić

Z podanych składników wyjdzie 6 porcji. Sałatka sprawdzi się na II śniadanie lub kolację i dostarcza:  169 kcal, w tym 7,9 g białka, 7,7 g tłuszczu i 19,9 g węglowodanów

Sałatka pieczarkowa z jajami

Składniki:

1/2 kg pieczarek 

7 jaj

3 mniejsze cebulki

1 papryka słodka 

1 puszka kukurydzy

majonez

sól, pieprz 

Sposób wykonania:

Pieczarki opłukać i pokroić w półplasterki.

Jaja ugotować na twardo, obrać i pokroić na ósemki.

Cebulkę pokroić w półplasterki.

Paprykę pokroić w kostkę.

Kukurydzę odsączyć.

Wszystkie składniki wymieszać i doprawić.

Sałatka z pieczarkami i porem

Przepis na sałatkę pochodzi ze starego zeszytu z przepisami mojej Teściowej.

Składniki:

Pieczarki 500 g

por 2 sztuki

słonecznik 40 g

pietruszka natka 12 g

majonez 75 g

sól, pieprz 

Wykonanie
Pieczarki umyć i pokroić w plasterki lub półplasterki (zależy od wielkości pieczarek). Podgotować by nie były surowe.
Pora pokroić w paseczki i sparzyć wrzątkiem.
Słonecznik uprażyć na suchej patelni.
Pietruszkę opłukać i posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać i doprawić solą i pieprzem.

Podana porcja jest na 6 osób i dostarcza 161 kcal w tym 6,34 g białka, 12,9 g tłuszczu oraz  6,44 g węglowodanów

Sałatka selerowo-gruszkowa

To najlepsza sałatka z selera jaką jadłam. Osobiście za selerem nie przepadam ale uważam, że wszystkiego trzeba spróbować. w tym wydaniu seler mi posmakował. Polecam ma kolację Podane składniki tej sałatki przeznaczone są dla jednej osoby  i dostarczają 336 kcal w tym: 15,1 g białka, 7,4 g tłuszczu,
 i 56, 3 g węglowodanów

Składniki

szynka drobiowa 40 g,

seler naciowy 90 g,

gruszka 200 g,

orzechy włoskie 2 szt

sok z cytryny kilka kropel

 sos:

jogurt naturalny 30 g,

miód  5 g,

curry do smaku, 

sól, pieprz, 

chleb żytni pełnoziarnisty 30 g

Sposób przygotowania:

Seler pokroić w plasterki. Gruszkę obrać ( ja nie obieram) i pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny, . dodać posiekane orzechy i pokrojoną w kostkę szynkę. doprawić i wymieszać wszystkie składniki.

ć

Sałatka z buraków

Sałatka to świetny pomysł na kolację. Podane ilości są na porcję dla jednej osoby. Dostarczy nam 299 kcal, w tym 9,4 g białka, 8,8 g tłuszczu, i 49,4 g węglowodanów.

Składniki

 Burak 150 g,

Jabłko 125 g,

Papryka czerwona 60 g,

Jajko na twardo 30 g,

ryż biały 45 g,

oliwa z oliwek 5 g,

zielona pietruszka 1 gałązka,

czosnek 2 ząbki

sok z cytryny 

sól, pieprz 

Sposób przyrządzenia:

Ryż ugotować. Buraka także ugotować, ostudzić obrać i zetrzeć na grubej tartce. Jajko ugotować, obrać i także zetrzeć. paprykę umyć oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Jabłko również zetrzeć na tartce. Czosnek drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć,  dodać przyprawy i oliwę i dokładnie wymieszać.

Warzywa z patelni z ziemniakami i kurczakiem

Danie fit  na obiad dla jednej osoby dostawcza 311, kcal.  w tym 27,7 g białka, 5,1 g tłuszczu i 36,5 g węglowodanów

Składniki:

ziemniaki 100 g

kurkuma 2 łyżeczki

warzywa na patelnię (po polsku )bez ziemniaków 200 g

 pierś z kurczaka 100 g

 przyprawy 

 Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki ugotować, odcedzić i obtoczyć w kurkumie i zapiec.

Kurczaka pokroić i  ugotować w szklance wody z przyprawami. Warzywa udusić. 

Sałatka z łososiem

Podane składniki są na porcję dla jednej osoby:

 Składniki: 

rukola 20 g,

pomidor 130 g,

łosoś wędzony na zimno 100 g, 

oliwki czarne  20 g, 

 cebula 30 g, 

Oliwa z oliwek  6 g.

Przyprawy wg uznania

Sposób wykonania: 

Opłukaną rukolę rozłożyć na talerzu. Pomidora umyć i pokroić w cząstki rozłożyć na rukoli. Łososia pokroić na mniejsze części rozłożyć na sałacie i pomidorach. oliwki pokroić i posypać po sałatce. Cebulę obrać,  pokroić i posypać. skropić oliwą i wcinać aż się uszy trzęsą.

Sałatka będzie świetna na kolację i dostarcza 355 kcal,  w tym 26,2 g białka, 18,2 g tłuszczu, 23,7 g węglowodanów.

Cukinia z marchewką i mięsem

Składniki: 

cukinia 250 g

marchew 130 g

 1 łyżeczka masła

sól, pieprz, mięta, cząber,

pieprz cayen

czosnek 2 ząbki

passata pomidorowa 125 g (pól szklanki)

pierś z kurczaka 100 g

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokroić w  cząstki gotować na patelni ze szklanką wody i przyprawami do kurczaka.

Marchewkę oskrobać umyć i pokroić w kostkę i ugotować w niewielkiej ilości wody(1 szklanka), pod koniec gotowania dodać 1 łyżeczkę masła i pokrojoną w kostkę cukinię i przyprawić.  Posiekać 2dwaząbki czosnku i dodać do marchewki. Zalać wszystko passatą i chwilkę pogotować. 

Danie świetnie sprawdzi się na obiad . Podana porcja jest dla jednej osoby i dostarcza  299 kcal w tym 28,6 g białka, 8,3 g tłuszczu i 28,1 g węglowodanów

Sałatka z selerem naciowym

Sałatka z selera naciowego jest bardzo prosta i nada się na drugie śniadanie do pracy

Składniki: 

seler naciowy 100 g

szczypiorek 10 g

jogurt naturalny 45 g

chleb żytni pełnoziarnisty 20 g

 sól, pieprz,  bazylia,  oregano,

Sposób przygotowania:

Seler pokroić, szczypiorek posiekać, dodać jogurt naturalny,  doprawić i wymieszać. 

Sałatka świetnie smakuje z chlebem żytnim pełnoziarnistym i dostawcza 96 kcal w tym 4,8 g białka, 1,5 g tłuszczu oraz 17,6 węglowodanów 

Podsumowanie remontu willi poziomki w roku 2019

W 2019 r było zrobione niewiele ale jednak coś.

Został podłączony gaz co kosztowało nas                                                     

      2 222 zł

Zamontowano także okna i drzwi zakupione w ubiegłym roku.
Została skuta posadzka w łazience i na korytarzu. Będzie tam ogrzewanie podłogowe. Wyznaczone zostały punkty elektryczne. miały zostać zamurowane dwa okienka strychowe i jedne drzwi.

Została rozebrana ścianka  do piwnicy i na strych. Wymontowano wszystkie drzwi. i powiększono przejście z kuchni do pokoju.  Na te roboty została zapłacona zaliczka w kwocie                                                                                                               10 000 zł              

         

Razem 12 222 zł